Ingrédients
- 500 gr de Courgettes
- 12 cl de Lait
- 12 cl de Crème fraîche liquide
- 100 gr de Gruyère râpé
- 4 Oeufs
- 2 càs rases de Maïzena
- 2 càs de Huile d'oliveou du beurre pour le moule
- 1 pincée de Sel
- 1 pincée de Poivre
- 2 pincées de Muscade
Présentation de la recette
Une recette toute facile pour cuisiner des légumes et accompagner délicieusement vos viandes! Vous pouvez incorporer des feuilles de menthe ou de basilic ciselées pour apporter encore plus de fraîcheur et de saveur au plat! Accompagnez également ce flan de courgettes d’un trait de coulis de tomates.
Etapes de la recette
1 Fait | Préchauffer le four à 210 degrés (Th 7). Laver les courgettes, peler selon les préférences et les couper en petits cubes. Dans une poêle anti-adhésive, les faire cuire pendant 10-15 min. Égoutter si nécessaire. |
2 Fait | Dans un saladier, verser le lait et la maïzena et délayer. Ajouter la crème fraîche, les œufs et le fromage râpé. Bien mélanger. Ajouter les courgettes cuites et incorporer le sel, le poivre et la muscade. |
3 Fait | Mettre dans un plat à gratin beurré ou huilé. Mettre au four pendant 30 min jusqu'à ce que le gratin soit doré. Le sortir et laisser refroidir un peu avant de servir. |
