Ingrédients
- 150 gr de Sucre
- 75 gr de Farine
- 300 gr de Lait
- 1 Gousse de vanilleou extrait de vanille
- 1 Oeuf
- 1 jaune d' Oeuf
- 30 gr de Beurre
- 30 gr Rhumfacultatif
Présentation de la recette
J’adore les cannelés. Ils sont à la fois croustillants sur l’extérieur et moelleux à l’intérieur et très simples à réaliser au Cake Factory. L’addition de rhum à la préparation (selon vos préférences!) leur donne ce goût particulièrement unique. A déguster en toute gourmandise!
Etapes de la recette
1 Fait | Fendre en deux la gousse de vanille et l'égrainer. Prendre une casserole. Mettre à bouillir le lait avec le beurre et la gousse de vanille auxquels vous rajouter les grains. |
2 Fait | Prendre un saladier. Y verser la farine, le sucre, l’œuf entier et le jaune d’œuf. Bien mélanger. Retirer la gousse de vanille du lait et verser le lait bouillant sur la préparation. Bien mélanger à nouveau afin d'obtenir une pâte lisse. Mettre la pâte au réfrigérateur et laisser reposer pendant 1 heure. |
3 Fait | Sortir du réfrigérateur et ajouter le rhum selon vos goûts. Verser la préparation dans les moules à cannelés et remplir aux trois-quarts. Déposer les moules dans le Cake Factory et mettre le programme Manuel -P6 à 230 degrés pour une durée de 25 min. |
4 Fait | Relancer le programme Manuel P6 pour une durée de 1h10 et à une température de 180 degrés. Laisser bien refroidir avant de démouler. |
