Soupe de Courge Butternut Cookeo

Name: Soupe de Courge Butternut Cookeo
Prep time: 20 min
Cook time: 17 min
Total time: 37 min
Yield: 6
Cuisine: Française
Ingredients: Courge Butternut: 1; Pommes de terre: 6; Eau: 600 ml d'; Cubes de bouillon de légumes: 2; Crème fraiche épaisse: 15 cl d'; Sel; Poivre

Particularités:

Type de cuisine:

La soupe de courge Butternut est le parfait moyen pour se régaler et se réchauffer les papilles que ce soit en entrée ou en plat principal en toute simplicité!

37 min
Parts 6
Simple

Ingrédients

1 Courge Butternut
6 Pommes de terre
De taille moyenne
600 ml d' Eau
2 Cubes de bouillon de légumes
15 cl d' Crème fraiche épaisse
Facultatif, à votre convenance
Sel
A votre convenance
Poivre

Présentation de la recette

La soupe de courge Butternut est le parfait moyen pour se régaler et se réchauffer les papilles que ce soit en entrée ou en plat principal en toute simplicité! Et tellement simple à faire au Cookeo.

Etapes de la recette

1 Fait	Prendre un fait-tout et le remplir d'eau. Mettre à chauffer. Éliminer les extrémités et couper la courge Butternut en deux. Quand l'eau est bien chaude, y plonger la courge et faire cuire pendant 10 min. Égoutter, laisser un peu refroidir et peler la courge à l'aide d'un économe. La débiter en moyens morceaux et mettre dans la cuve du Cookeo.
2 Fait	Peler les pommes de terre et les couper en moyens morceaux également. Verser dans le Cookeo. Ajouter l'eau et émietter les cubes de bouillon. Mélanger. Mettre en cuisson sous pression pendant 17 min.
3 Fait	Quand la cuisson est terminée, transvaser dans un fait-tout ou blender (pour éviter d'abîmer la cuve du Cookeo) et mixer la soupe. Ajouter la crème fraîche selon vos goûts, assaisonner de sel et de poivre à votre convenance et servir.