Ingrédients
- 2 Pâtes feuilletées
- 1 Jaune d’œuf
- 60 gr de Sucre
- 4-5 Pommes
- 50 gr Beurre
- 80 gr de Sucre roux
- 1 càc de Cannelle
Présentation de la recette
Pourquoi faire des chaussons individuels quand on peut en faire un géant à partager?! Le fondant des pommes associé à la cannelle et le tout enveloppé dans un cocon de pâte feuilletée fait de cette recette facile et rapide une gourmandise assurée pour le goûter !
Etapes de la recette
1 Fait | Peler et épépiner les pommes, les couper en petits morceaux. Dans une casserole, faire fondre le beurre, ajouter les pommes, le sucre roux, la cannelle et un peu d'eau (10 cl). Faire compoter pendant 20 min en remuant de temps et temps. Sortir du feu et laisser refroidir. |
2 Fait | Préchauffer le four à 200 degrés (Th 6-7). Sur une plaque à pâtisserie ou lèche frites du four, étaler une pâte feuilletée. Étaler la compote de pommes sur l'ensemble en laissant libre un peu de bord de pâte. Couvrir de la deuxième pâte feuilletée et souder les bords avec un peu d'eau. |
3 Fait | Strier les bords à l'aider d'un couteau. Dorer le dessus avec le jaune d’œuf préalablement battu et saupoudrer de sucre restant. Enfourner et faire cuire pendant 25-30 min jusqu'à ce que le chausson soit bien doré. Sortir du four et laisser refroidir avant de servir. |
