Ingrédients
- 130 gr de Beurre
- 150 gr de Sucre
- 50 gr de Farine
- 80 gr de Poudre d'amandes
- 3 Blancs d’œufs
Présentation de la recette
Un plaisir croustillant et moelleux à la fois qui permet de cuisiner des blancs d’œufs non utilisés. Les financiers aux amandes sont à servir avec un café / thé pour un goûter facile et délicieux: vos copines en fondront de plaisir!
Etapes de la recette
1 Fait | Préchauffer le four à 180-200 degrés (Th 6-7). Fondre le beurre et le laisser refroidir. |
2 Fait | Dans un saladier, mettre le sucre, la farine et la poudre d'amandes. Les mélanger. Dans un autre saladier, monter les blancs d’œufs en neige ferme. Les ajouter à la préparation sucre/farine/poudre d'amandes. Incorporer le beurre pour finir. |
3 Fait | Verser le mélanger dans des petits moules à financiers ou à gâteaux individuels légèrement beurrés et farinés sans trop les remplir. Mettre au four pendant 15 à 20 min selon la taille des moules jusqu'à ce que les financiers dorent. |
4 Fait | Vérifier la cuisson en piquant la pointe d'un couteau où la lame doit ressortir sèche. Sortir du four et laisser refroidir avant de démouler. Bonne dégustation! |
