Ingrédients
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130 gr de Beurre
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150 gr de Sucre
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50 gr de Farine
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80 gr de Poudre d'amandes
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3 Blancs d’œufs
Présentation de la recette
Un plaisir croustillant et moelleux à la fois qui permet de cuisiner des blancs d’œufs non utilisés. Les financiers aux amandes sont à servir avec un café / thé pour un goûter facile et délicieux: vos copines en fondront de plaisir!
Etapes de la recette
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1
Fait
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Préchauffer le four à 180-200 degrés (Th 6-7). Fondre le beurre et le laisser refroidir. |
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2
Fait
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Dans un saladier, mettre le sucre, la farine et la poudre d'amandes. Les mélanger. Dans un autre saladier, monter les blancs d’œufs en neige ferme. Les ajouter à la préparation sucre/farine/poudre d'amandes. Incorporer le beurre pour finir. |
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3
Fait
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Verser le mélanger dans des petits moules à financiers ou à gâteaux individuels légèrement beurrés et farinés sans trop les remplir. Mettre au four pendant 15 à 20 min selon la taille des moules jusqu'à ce que les financiers dorent. |
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4
Fait
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Vérifier la cuisson en piquant la pointe d'un couteau où la lame doit ressortir sèche. Sortir du four et laisser refroidir avant de démouler. Bonne dégustation! |
