Ingrédients
- 120 gr de Sucre
- 3 Blancs d’œufs
- 125 gr de Noix de coco râpée
Présentation de la recette
Une autre astuce simple et gourmande pour utiliser des blancs d’œufs! Un délice de rochers coco à partager (ou pas!) autour d’un café ou thé et qui peut se conserver plusieurs jours dans une boîte à gâteaux.
Etapes de la recette
1 Fait | Préchauffer le four à 200 degrés (Th 6-7). Recouvrir une plaque à pâtisserie ou plaque du four de papier cuisson. |
2 Fait | Dans un saladier, battre au fouet électrique les blancs d’œufs, la noix de coco râpée et le sucre. |
3 Fait | Prendre une cuillère à café ou à soupe selon la taille de rochers désirée. A l'aide de la cuillère, former des petits tas avec la préparation et les poser sur la plaque. Pincer le haut des boules pour faire une petite pyramide. |
4 Fait | Mettre au four pendant 10 à 15 min jusqu'à coloration légère des rochers. Les sortir et faire refroidir. |
